Природните дадености и непосредствената близост на парка до град Шумен го правят предпочитано място за отдих, спорт и туризъм през всички годишни сезони.

В най-красивите и посещавани места на парка са изградени туристически заслони, беседки, чешми, пейки и други архитектурни елементи.

Многобройни са пешеходните маршрути които отвеждат до интересни терени, скални форми, пещери, туристически хижи.В района на Шуменско плато има над 60 пещери.

Шуменското плато, с разнообразните си теренни форми, добрата проходимост, интересната флора и фауна, предоставя едни от най-добрите условия за спорт-планинско колоездене, скално катерене, спортно ориентиране, пещерен туризъм, въздушни спортове и лов.